למה לייבש מזון?

אורח חיים בריא הופך לתפיסה המובילה במטבח המשפחתי בארץ ובעולם, והאבזור במטבח משתדרג בהתאם. למה לרכוש מוצרים מיובשים תעשייתיים ויקרים, כאשר אפשר להכין אותם בקלות ובאיכות הגבוהה ביותר, בבית?

הנה 3 סיבות לרכוש מייבש מזון של DAVO, ולהתחיל ליהנות משפע של בריאות במשך כל השנה:

חיסכון בכסף –

• ניתן לרכוש מזון במחיר מוזל, ולעבד אותו לשימוש בכל ימות השנה. הדבר נכון לגבי פירות וירקות, אך גם לגבי בשר ודגים. הם טעימים וזמינים לבישול, אפיה או כחטיפים גם לאחר שנה.
• ניתן להכין לבד פירות וירקות מיובשים, בעלות נמוכה יותר משמעותית מהעלות בסופר או בחנות הטבע ובאיכות הגבוהה ביותר.
• חיסכון נוסף בכסף הוא הכנת קרקרים בריאים בבית, אשר נמכרים בסופר ובחנויות הטבע במחירים גבוהים יותר משמעותית מעלות הכנתם בבית.

חיסכון בזמן –

• שימוש נכון ביכולות הייבוש ושימור לאורך זמן, יכול למנוע את הריצות החוזרות לקניית "הדבר האחד" שחסר למתכון כזה או אחר.

שיפור איכות המזון –

• במקום להשתמש בפירות וירקות מיובשים בצורה תעשייתית עם מלח, סוכר, חומרים מייצבים וכו', ניתן פשוט להכין בבית עגבניות מיובשות, עשבי תבלין מיובשים טבעיים לחלוטין וללא תוספת חומרים בעייתיים המשתתפים בייבוש
  התעשייתי.
• ניתן להכין קרקרים בריאים המשמשים כתחליף לחטיפים התעשייתיים.